Naleśniki szpinakowe

Naleśniki szpinakowe to pyszne danie, które można przygotować w prosty sposób. Są one idealne na śniadanie, obiad lub kolację. Połączenie delikatnych naleśników z aromatycznym szpinakiem sprawia, że danie to jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

Naleśniki szpinakowe – składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• 1 szklanka świeżego szpinaku (można użyć również mrożonego)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Sól i pieprz do smaku
• Olej roślinny do smażenia

Naleśniki szpinakowe – przepis krok po kroku

1. Na początku przygotuj szpinak. Jeśli używasz świeżego szpinaku, umyj go dokładnie i osusz. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. W rondlu rozgrzej trochę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj szpinak do cebuli i czosnku, smaż przez kilka minut, aż szpinak zmięknie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. W misce wymieszaj mąkę, mleko i jajka, aż powstanie gładkie ciasto. Dodaj do niego podsmażony szpinak i ponownie wymieszaj.
5. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, smaż naleśniki z ciasta szpinakowego. Smaż je z obu stron, aż staną się złociste.
6. Gotowe naleśniki szpinakowe podawaj na ciepło, najlepiej z ulubionym sosem lub dodatkami.

Smacznego!