Naleśniki z mąki kukurydzianej

Naleśniki z mąki kukurydzianej

Naleśniki z mąki kukurydzianej – składniki

• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 1/2 szklanki mąki pszennej (alternatywnie można użyć mąki ryżowej)
• 2 jajka
• 1 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• olej roślinny do smażenia

Naleśniki z mąki kukurydzianej – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszeną (lub ryżową), cukier i sól.
2. W drugiej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczno-mleczną do miski z suchymi składnikami, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
4. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego na średnim ogniu.
5. Naleśniki smaż na patelni, wlewając niewielką ilość ciasta i rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni patelni.
6. Smaż naleśniki z mąki kukurydzianej z obu stron, aż staną się lekko złociste.
7. Przełóż naleśniki na talerz i powtórz proces smażenia z pozostałym ciastem.
8. Podawaj naleśniki z mąki kukurydzianej z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, syrop klonowy, świeże owoce lub bita śmietana.