Ogórki w pomidorach

Ogórki w pomidorach – składniki

• 4 średnie ogórki
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy
• sól i pieprz do smaku
• opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji

Ogórki w pomidorach – przepis krok po kroku

1. Ogórki umyj i pokrój w plastry.
2. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
3. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. W garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj pomidory i smaż przez kolejne 5 minut.
6. Dodaj ogórki, sól i pieprz do smaku. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż ogórki zmiękną.
7. Podawaj gorące lub letnie, posypane świeżą natką pietruszki.

Smacznego!