Panierowana pierś z kurczaka

Panierowana pierś z kurczaka – składniki

• 1 pierś z kurczaka
• 2 jajka
• 1 szklanka bułki tartej
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• olej do smażenia

Panierowana pierś z kurczaka – przepis krok po kroku

1. Oczyść pierś z kurczaka z nadmiaru tłuszczu i błon.
2. Przygotuj trzy miski: w jednej roztrzep jajka, w drugiej wymieszaj bułkę tartą z mąką, solą, pieprzem i papryką, a w trzeciej przygotuj talerz z papierowymi ręcznikami.
3. Obtocz pierś z kurczaka w jajku, następnie obtacz w mieszance bułki tartej i mąki, dokładnie przyprawiając mięso z obu stron.
4. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Smaż panierowaną pierś z kurczaka na złoty kolor z obu stron, około 4-5 minut z każdej strony.
6. Wyjmij pierś z kurczaka z patelni i odłóż na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Po chwili odcedzenia, podawaj Panierowaną pierś z kurczaka na gorąco, najlepiej z ulubionym sosem i dodatkami.