Piankowe obłoczki

Piankowe obłoczki to przepyszne i lekkie ciasteczka, które rozpływają się w ustach. Ich delikatna konsystencja sprawia, że są idealne na letnie popołudnia lub jako dodatek do kawy. Przygotowanie tych pyszności jest bardzo proste, a składniki łatwo dostępne. Spróbuj samodzielnie przygotować te wyjątkowe ciasteczka!

Piankowe obłoczki – składniki

• 3 białka jajek
• 150g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• 100g mąki pszennej
• 50g skrobi ziemniaczanej
• opcjonalnie: posypka cukrowa do dekoracji

Piankowe obłoczki – przepis krok po kroku

1. W misce ubij białka jajek na sztywną pianę.
2. Stopniowo dodawaj cukier, ciągle ubijając, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, delikatnie wymieszaj.
4. Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną do miski z masą jajeczną. Delikatnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
5. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżki nakładaj porcje masy na blachę, tworząc małe okręgi.
7. Jeśli chcesz, posyp ciasteczka cukrową posypką dla dodatkowej dekoracji.
8. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż staną się lekko złociste.
9. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i ostudź na kratce.
10. Po ostudzeniu, ciesz się pysznymi piankowymi obłoczkami!

Te piankowe obłoczki są idealne na różne okazje. Możesz je podać na przyjęciach, jako dodatek do kawy lub po prostu cieszyć się nimi samemu. Ich lekkość i delikatność sprawiają, że znikają w mgnieniu oka. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak smaczne mogą być te małe, puszyste ciasteczka!