Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej – składniki

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 jajka
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1/2 szklanki tartego sera (np. żółtego lub parmezanu)
• 2 łyżki mąki (może być pszenna lub gryczana)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia

Placki z kaszy jaglanej – przepis krok po kroku

1. Przepłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą, a następnie ugotuj ją według instrukcji na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce wymieszaj ugotowaną kaszę jaglaną, jajka, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, tartego sera, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Na dużą patelnię wlej olej roślinny i rozgrzej go na średnim ogniu.
4. Nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując placki o średnicy około 8-10 cm. Smaż je z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
5. Gotowe placki z kaszy jaglanej odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Serwuj placki z kaszy jaglanej na ciepło, np. z sosem jogurtowym lub ulubionymi dodatkami.

Placki z kaszy jaglanej to smaczne i zdrowe danie, które można podać na śniadanie, obiad lub kolację. Kasza jaglana jest bogata w białko, błonnik i składniki mineralne, co sprawia, że placki są sycące i pożywne. Dodatek cebuli, czosnku i sera nadaje im wyjątkowego smaku. Spróbuj tego przepisu i delektuj się pysznymi plackami z kaszy jaglanej!