Sałatka śledziowa z ziemniakami

Sałatka śledziowa z ziemniakami – składniki

• 4 śledzie matjas
• 4 ugotowane ziemniaki
• 1 cebula
• 2 ogórki kiszone
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• sól i pieprz do smaku

Sałatka śledziowa z ziemniakami – przepis krok po kroku

1. Śledzie matjas moczymy w zimnej wodzie przez około 2 godziny, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie odciskamy je i kroimy na małe kawałki.
2. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
3. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki.
4. Ogórki kiszone również kroimy w plasterki.
5. Jajka obieramy i kroimy w kostkę.
6. W misce mieszamy majonez i kwaśną śmietanę, dodajemy sól i pieprz do smaku.
7. Do miski dodajemy pokrojone śledzie, ziemniaki, cebulę, ogórki kiszone i jajka. Całość delikatnie mieszamy, aby składniki równomiernie pokryły się sosem.
8. Przed podaniem sałatkę śledziową z ziemniakami warto schłodzić w lodówce przez około godzinę, aby smaki się przegryzły.

Smacznego!