Sałatka z awokado i jajek

Sałatka z awokado i jajek – składniki

• 2 awokado
• 4 jajka
• 1 cebula
• 1 pomidor
• 1 ogórek
• 1 cytryna
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku
• opcjonalnie: świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji

Sałatka z awokado i jajek – przepis krok po kroku

1. W garnku gotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu, ostudź je, obierz ze skorupek i pokrój na kawałki.
2. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Pokrój w kostkę.
3. Cebulę, pomidora i ogórka pokrój w drobną kostkę.
4. Do miski dodaj pokrojone jajka, awokado, cebulę, pomidora i ogórka.
5. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj go do miski razem z oliwą z oliwek.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, tak aby dobrze się połączyły.
8. Jeśli chcesz, posyp sałatkę świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
9. Podawaj od razu i ciesz się pyszną Sałatką z awokado i jajek!