Sałatka z cukinii

Sałatka z cukinii – składniki

• 2 średnie cukinie
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 cebula
• 1 pęczek świeżej bazylii
• 100g sera feta
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Sałatka z cukinii – przepis krok po kroku

1. Przygotuj cukinie, papryki i cebulę. Cukinie pokrój wzdłuż na cienkie plasterki, papryki i cebulę pokrój w kostkę.
2. W dużym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dodaj pokrojone warzywa i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte sosem.
3. Połowę bazylii posiekaj i dodaj do sałatki. Całość delikatnie wymieszaj.
4. Przełóż sałatkę do misy i posyp pokruszonym serem fetą oraz resztą świeżej bazylii.
5. Podawaj od razu i ciesz się pyszną Sałatką z cukinii!