Seromakowiec

Seromakowiec to pyszne i sycące danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom serowych wypieków. Ta tradycyjna polska potrawa składa się z delikatnego ciasta i smakowitego nadzienia serowego. Spróbuj tego przepisu i rozkoszuj się wyjątkowym smakiem Seromakowca!

Seromakowiec – składniki

• 250g mąki pszennej
• 150g masła (lub margaryny)
• 100g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 500g twarogu
• 100g cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• opcjonalnie: skórka otarta z 1 cytryny

Seromakowiec – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, masło, cukier, jajko i proszek do pieczenia, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Podziel ciasto na dwie części – jedną większą i jedną mniejszą. Większą część rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wyłóż nią spód formy do pieczenia.
3. W drugiej misce wymieszaj twaróg, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, mąkę ziemniaczaną i opcjonalnie skórkę otartą z cytryny, aż powstanie gładkie nadzienie serowe.
4. Wyłóż nadzienie serowe na spód ciasta w formie.
5. Rozwałkuj pozostałą część ciasta na grubość około 0,5 cm i przykryj nią nadzienie serowe, dokładnie zamykając Seromakowiec.
6. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste i ser w środku będzie ścięty.
7. Po upieczeniu wyjmij Seromakowiec z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
8. Seromakowiec najlepiej smakuje, gdy jest dobrze schłodzony. Możesz go podać posypany cukrem pudrem lub polany ulubionym sosem owocowym.

Teraz, gdy znasz przepis na Seromakowiec, możesz cieszyć się tym wyjątkowym serowym wypiekiem w domowym zaciszu.