Tarta ze śliwkami

Ta tarta to prawdziwa uczta dla podniebienia i wzroku, doskonała na każdą porę roku. Jeśli jesteście gotowi na przyjemność kulinarnego tworzenia i rozkoszowanie się tą wyjątkową tartą ze śliwkami, to zapraszamy do naszego przepisu!

Tarta ze śliwkami – składniki

• 200 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 50 g cukru pudru
• 1 jajko
• Szczypta soli
• 10-12 śliwek, obranych i przekrojonych na pół, o wyrazistym kolorze
• 2 łyżki cukru brązowego
• 1 łyżeczka cynamonu

Alternatywne składniki:

• Zamiast masła, można użyć margaryny lub oleju kokosowego dla bardziej wyrazistego smaku.
• Cukier puder można zastąpić cukrem trzcinowym lub stewią dla osób preferujących niskokaloryczne wersje deserów.
• Do dekoracji tarty, oprócz cynamonu, możecie użyć również odrobiny mielonych migdałów lub orzechów.

Tarta ze śliwkami – przepis krok po kroku

Przygotowanie ciasta:

1. W misce umieść mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj pokrojone w kostkę masło i zagnieć składniki na kruche ciasto. Jeśli potrzeba, dodaj odrobinę zimnej wody.
2. Uformuj z ciasta kulę, zawij ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.

Przygotowanie nadzienia:

1. Śliwki przekrój na pół, usuń pestki i delikatnie skrop je sokiem z cytryny.
2. W miseczce wymieszaj cukier brązowy z cynamonem.

Składanie i pieczenie:

1. Po schłodzeniu, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na placek o grubości około 3-4 mm.
2. Wyłóż formę do tarty masłem i przenieś na nią rozwałkowane ciasto. Starannie przyciśnij do brzegów formy.
3. Posyp dno tarty połową mieszanki cukru brązowego i cynamonu.
4. Na spód tarty ułóż połówki śliwek, skórą do góry, a następnie posyp je resztą mieszanki cukru i cynamonu.
5. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C.
6. Po upieczeniu, wyjmij tartę ze śliwkami z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.