Szarlotka sypana Ewy Wachowicz

Ewa Wachowicz to znana i ceniona postać na polskiej scenie kulinarnej. Jej przepisy cieszą się ogromną popularnością, a wśród nich, jednym z najbardziej uwielbianych jest przepis na szarlotkę sypiącą. Szarlotka sypana Ewy Wachowicz to wspaniała symfonia smaków, gdzie chrupiące ciasto idealnie komponuje się z delikatnym nadzieniem jabłkowym. Ten deser to kwintesencja polskiej kuchni i smak, który kojarzy się z domowym ciepłem i atmosferą dzieciństwa.

Szarlotka sypana Ewy Wachowicz – składniki

Na ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 200g masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko

Na nadzienie:

• 1 kg jabłek
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Jeśli lubisz bardziej intensywny smak cynamonu, możesz dodać więcej. Masło możesz zastąpić margaryną, a cukier białemu cukrowi dać alternatywę w postaci brązowego dla głębszego smaku.

Szarlotka sypana Ewy Wachowicz – przepis krok po kroku

1. W dużej misce mieszamy mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodajemy pokrojone na małe kawałki masło i szybko zagniatamy ciasto na kruszonkę.
2. Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy je na cienkie plasterki i mieszamy z cukrem oraz cynamonem.
3. Na dnie formy do pieczenia układamy połowę kruszonki, następnie równomiernie rozkładamy jabłka, a na wierzchu posypujemy resztą kruszonki.
4. Szarlotka sypana Ewy Wachowicz piecze się w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez około 45 minut.