Szarlotka z kruszonką bez jajek

Szarlotka z kruszonką to tradycyjne polskie ciasto z delikatnym jabłkowym nadzieniem i chrupiącą kruszonką jest tak samo smaczne jak jego klasyczna wersja.

Szarlotka z kruszonką bez jajek – składniki

Na ciasto:

• 300g mąki pszennej
• 150g cukru
• 200g masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Na nadzienie:

• 1kg jabłek
• 100g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Na kruszonkę:

• 200g mąki pszennej
• 100g cukru
• 125g masła

Jeżeli wolisz mniej słodkie ciasto, zmniejsz ilość cukru. Możesz również dodać do nadzienia rodzynki lub orzechy dla dodatkowej tekstury i smaku.

Szarlotka z kruszonką bez jajek – przepis krok po kroku

1. Zaczynamy od przygotowania ciasta. Wszystkie składniki umieść w misce i zagnieć ciasto. Następnie włóż je do lodówki na 30 minut.
2. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na małe kawałki. W dużym garnku poddusz jabłka z cukrem i cynamonem, aż staną się miękkie.
3. Przygotuj kruszonkę, mieszając mąkę, cukier i masło, aż uzyskasz kruszony ciasto.
4. Wyjmij ciasto z lodówki i rozłóż je na dnie formy do pieczenia. Na wierzch wyłóż jabłka, a na samym końcu pokryj wszystko kruszonką.
5. Wstaw szarlotkę z kruszonką bez jajek do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 45 minut, aż kruszonka zrobi się złota.