Tarta z truskawkami i budyniem

Ten przepis to dowód na to, że deser nie musi być skomplikowany, by zapewnić niezapomniane doznania smakowe. Wypróbuj, a przekonasz się, że tarta z truskawkami i budyniem to najlepszy sposób na celebrację wiosennych dni!

Tarta z truskawkami i budyniem – składniki

Aby stworzyć tę wyjątkową tartę, potrzebować będziemy:

Na ciasto:

• 300 g mąki pszennej
• 200 g masła
• 100 g cukru pudru
• 1 jajko

Na budyń:

• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 500 ml mleka
• 3 łyżki cukru

Dodatkowo:

• około 500 g truskawek
• galaretka truskawkowa (opcjonalnie)

Możliwe alternatywy:

• Jeżeli nie jesteś fanem ciasta kruchego, możesz zrobić tę tartę na cieście biszkoptowym lub nawet piernikowym.
• Budyń waniliowy możesz zastąpić kremem maślanym lub mascarpone.
• Jeżeli truskawki nie są w sezonie, świetnie zastąpią je inne owoce – maliny, jeżyny, borówki czy jabłka.

Tarta z truskawkami i budyniem – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i jajko. Szybko zagnieć ciasto, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut.
2. W międzyczasie przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotowy budyń przykryj folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia.
3. Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim spód oraz boki formy do tarty. Ciasto nakłuj widelcem i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20 minut.
4. Ostudzone ciasto wyłóż ostudzonym budyniem. Na wierzch ułóż umyte, osuszone i pokrojone truskawki.
5. Jeżeli zdecydowałeś się na dodatek galaretki, przygotuj ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ostudź i delikatnie polej nią owoce. Tarta z truskawkami i budyniem powinna następnie trafić do lodówki na kilka godzin, aż galaretka stężeje.

I voilà! Nasza tarta z truskawkami i budyniem jest gotowa do podania.