Sok z czarnej porzeczki

Sok z czarnej porzeczki – składniki

• 500g czarnej porzeczki
• 1 litr wody
• 150g cukru (opcjonalnie, można użyć miodu jako alternatywy)
• sok z 1 cytryny

Sok z czarnej porzeczki – przepis krok po kroku

1. Umieść czarną porzeczkę w garnku i zgnieć ją za pomocą tłuczka do ziemniaków, aby uwolnić sok.
2. Dodaj wodę do garnka i zagotuj zawartość.
3. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut, aż porzeczki zmiękną.
4. Przelej zawartość garnka przez sitko, aby oddzielić sok od resztek porzeczek.
5. Wlej sok z powrotem do garnka i dodaj cukier (lub miód) oraz sok z cytryny.
6. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
7. Zdejmij sok z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
8. Przelej sok do butelek lub słoików i przechowuj w lodówce.

Teraz możesz cieszyć się orzeźwiającym Sokiem z czarnej porzeczki! Możesz go podawać schłodzonego jako napój lub używać jako dodatek do innych potraw.