Szarlotka z budyniem

Szarlotka z budyniem

Szarlotka z budyniem – składniki

• 6-8 średnich jabłek (np. Antonówki lub Jonagold)
• 200g mąki pszennej
• 150g masła
• 150g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 500ml mleka
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki cukru waniliowego

Szarlotka z budyniem – przepis krok po kroku

1. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
2. W misce wymieszaj mąkę, masło, cukier, jajko, proszek do pieczenia i cynamon, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Wyłóż połowę ciasta na dno formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
4. Na ciasto połóż pokrojone jabłka, równomiernie rozkładając je na całej powierzchni.
5. W rondlu zagotuj mleko z cukrem i cukrem waniliowym.
6. Do mleka dodaj budyń waniliowy i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.
7. Zdejmij rondel z ognia i ostudź budyń.
8. Na jabłka wylej ostudzony budyń, równomiernie go rozprowadzając.
9. Na wierzch budyniu wyłóż resztę ciasta, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
10. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C, aż będzie złociste.
11. Wyjmij szarlotkę z budyniem z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Szarlotkę z budyniem podawaj na ciepło lub zimno, najlepiej posypaną cukrem pudrem.