Tarta z jabłkami

Tarta z jabłkami – składniki

• 300g mąki pszennej
• 150g masła (można użyć margaryny jako alternatywy)
• 3 jajka
• 100g cukru
• 1kg jabłek (najlepiej użyć odmiany Granny Smith)
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Tarta z jabłkami – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, masło, 1 jajko i cukier, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Zawinięte w folię, odstaw ciasto do lodówki na 30 minut.
3. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
4. Wymieszaj jabłka z cynamonem, cukrem waniliowym i mąką ziemniaczaną.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części – jedną większą i jedną mniejszą.
7. Większą część ciasta rozwałkuj na grubość około 3mm i wyłóż nią dno formy do tarty.
8. Na ciasto w formie wyłóż przygotowane jabłka.
9. Pozostałą część ciasta rozwałkuj i pokrój na paski, a następnie ułóż je na wierzchu jabłek, tworząc kratkę.
10. Ubij pozostałe 2 jajka i posmaruj nimi wierzch tarty.
11. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste.
12. Wyjmij tarta z jabłkami z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.