Tarta z malinami

Tarta z malinami – składniki

• 200g mąki
• 100g masła
• 50g cukru
• 1 jajko
• 300g malin
• 2 łyżki cukru pudru
• sok z połowy cytryny
• opcjonalnie: bita śmietana do podania

Tarta z malinami – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, masło, cukier i jajko, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Przełóż ciasto na stolnicę i zagnieć je, aż będzie elastyczne. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. W międzyczasie umyj maliny i osusz je delikatnie na papierowym ręczniku.
4. W małej misce wymieszaj maliny, cukier puder i sok z cytryny.
5. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm.
6. Przełóż ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając je do dna i brzegów.
7. Na wierzch ciasta równomiernie rozłóż przygotowane maliny.
8. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut w temperaturze 180°C.
9. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Podawaj tarta z malinami na ciepło lub z dodatkiem bitej śmietany.