Wodzianka

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Wodzianka


Wodzianka to tradycyjne polskie danie, które idealnie sprawdzi się w chłodne dni. Jest to gęsta zupa, która rozgrzewa i doskonale syci. Jej głównym składnikiem jest woda, stąd też pochodzi nazwa tego dania. Wodzianka może być podawana jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Jej przygotowanie jest proste i nie wymaga wielu składników.

Wodzianka – składniki

  • 1 litr wody
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • 1 ziemniak
  • 1/2 selera
  • 1 garść suszonych grzybów
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • sól i pieprz do smaku

Wodzianka – przepis krok po kroku

  1. W dużym garnku zagotuj wodę.
  2. W międzyczasie, obierz i pokrój warzywa na drobne kawałki.
  3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.
  4. Dodaj do cebuli marchewkę, pietruszkę, por, seler i ziemniaka. Smaż wszystko razem przez kilka minut.
  5. Przełóż podsmażone warzywa do garnka z gotującą się wodą.
  6. Dodaj suszone grzyby i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
  7. W małej misce rozetrzyj mąkę z odrobiną wody, a następnie dodaj do garnka z zupą. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż zupa zgęstnieje.
  8. Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku.
  9. Serwuj gorącą wodziankę jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu.

Wodzianka to doskonały wybór na obiad w zimowe dni. Jej gęsta konsystencja i aromatyczny smak sprawią, że poczujesz się rozgrzewany i zaspokojony. Spróbuj tego tradycyjnego polskiego dania i delektuj się jego wyjątkowym smakiem!


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *