Pudding chia z mango i mleczkiem kokosowym

Przedstawiam pudding chia z mango i mleczkiem kokosowym. To doskonałe danie na szybkie śniadanie lub przekąskę na popołudnie. Zaskoczy Cię prostota wykonania i intensywność smaku. Zrównoważona kombinacja nasion chia, świeżego mango i kremowego mleka kokosowego to gwarancja smakowitego startu dnia.

Pudding chia z mango i mleczkiem kokosowym – składniki:

• 3 łyżki nasion chia
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1 dojrzałe mango
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

Alternatywy:

• Możesz zastąpić mleko kokosowe innym mlekiem roślinnym, np. migdałowym lub owsianym.
• Zamiast mango możesz użyć dowolnych sezonowych owoców, np. truskawek lub malin.
• Jeżeli wolisz, możesz zastąpić miód innym naturalnym słodzidłem, np. syropem klonowym.

Pudding chia z mango i mleczkiem kokosowym – przepis krok po kroku:

1. W małym słoiku lub misce połącz nasiona chia z mlekiem kokosowym. Mieszaj dobrze, aby nasiona były równomiernie rozłożone.
2. Przykryj słoik i wstaw do lodówki na noc. Nasiona chia napęcznieją, tworząc żelowatą konsystencję.
3. Rano obierz mango i pokrój na małe kawałki.
4. Wyjmij pudding chia z lodówki, wymieszaj. Jeżeli jest za gęsty, dodaj trochę więcej mleka kokosowego.
5. Na wierzchu puddingu umieść kawałki mango i skrop miodem.