Wołowina z makaronem

Wołowina z makaronem

Wołowina z makaronem – składniki

• 500g wołowiny (np. polędwica lub rostbef)
• 300g makaronu (np. spaghetti lub tagliatelle)
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 2 marchewki
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• świeża natka pietruszki do dekoracji

Wołowina z makaronem – przepis krok po kroku

1. Wołowinę pokrój w cienkie paski.
2. Cebule i czosnek obierz i posiekaj.
3. Papryki i marchewki umyj, oczyść i pokrój w paski.
4. W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj wołowinę i smaż przez około 5 minut, aż mięso będzie delikatne i lekko zrumienione.
6. Dodaj papryki i marchewki, smaż przez kolejne 5 minut.
7. W międzyczasie gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
8. Do mięsa i warzyw dodaj sos sojowy, oregano, paprykę, sól i pieprz. Mieszaj wszystko razem i smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
9. Odcedź makaron i dodaj go do garnka z wołowiną i warzywami. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
10. Podawaj gorące danie posypane świeżą natką pietruszki.