Roladki z tortilli

Roladki z tortilli – składniki

• 4 tortille pszennego
• 200g mielonego mięsa (można użyć indyka, wołowiny lub wieprzowiny)
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 1 papryka, pokrojona w paski
• 1 marchewka, starta
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżeczka przyprawy do mięsa
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżka oleju
• Sól i pieprz do smaku
• Ulubione dodatki: świeża kolendra, ser żółty, guacamole, salsa

Roladki z tortilli – przepis krok po kroku

1. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze zrumienione.
3. Dodaj paprykę, marchewkę, przyprawy do mięsa, paprykę słodką, kumin, sól i pieprz. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Podgrzej tortille na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony, aby stały się elastyczne.
5. Na każdej tortilli rozłóż równą ilość farszu mięsnego.
6. Zwiń tortille w roladki, starając się, aby farsz nie wypłynął na zewnątrz.
7. Podgrzej roladki na suchej patelni przez kilka minut z każdej strony, aż będą chrupiące i dobrze podgrzane.
8. Podawaj roladki z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeża kolendra, ser żółty, guacamole i salsa.

Smacznego!