Placki ziemniaczane z mięsem

Placki ziemniaczane z mięsem – składniki

• 1 kg ziemniaków
• 300 g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub wołowego)
• 1 cebula
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• olej do smażenia

Placki ziemniaczane z mięsem – przepis krok po kroku

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków, najlepiej za pomocą ściereczki lub gazy.
3. Do ziemniaków dodaj mielone mięso, posiekaną cebulę, jajka, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki.
4. Na patelni rozgrzej olej.
5. Formuj placki z masy ziemniaczanej i mięsnej, a następnie smaż je na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Odsącz placki z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
7. Podawaj gorące placki ziemniaczane z mięsem z ulubionym sosem, np. ketchupem lub śmietaną.

Placki ziemniaczane z mięsem to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnej kuchni. Możesz je podać jako główne danie lub jako dodatek do obiadu. Smacznego!