Budyń ryżowy z bananami

Budyń ryżowy z bananami

Budyń ryżowy z bananami – składniki

• 1 szklanka ryżu
• 2 szklanki mleka (można użyć mleka roślinnego jako alternatywy)
• 2 łyżki cukru (opcjonalnie można użyć słodzika)
• 2 banany
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli

Budyń ryżowy z bananami – przepis krok po kroku

1. W rondlu zagotuj mleko (lub mleko roślinne) z dodatkiem soli.
2. Dodaj ryż do gotującego się mleka i zmniejsz ogień. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ryż wchłonie większość płynu.
3. W międzyczasie, rozgnieć banany widelcem w misce, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy i cukier (lub słodzik) do rozgniecionych bananów. Dokładnie wymieszaj składniki.
4. Po upływie 15-20 minut, gdy ryż jest gotowy, dodaj rozgniecione banany do rondla z ryżem. Mieszaj wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty, aż składniki się połączą i budyń nabierze odpowiedniej konsystencji.
5. Zdejmij rondel z ognia i przełóż budyń ryżowy z bananami do miseczek lub foremek.
6. Wstaw budyń do lodówki na około 1-2 godziny, aby się schłodził i stężał.
7. Przed podaniem możesz udekorować budyń plasterkami banana lub posypać go cynamonem.

Teraz możesz cieszyć się pysznym i kremowym Budyń ryżowym z bananami!