Prosty przepis na Foodo.pl
Prosty przepis na Foodo.pl
Ciasto góra lodowa
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Łączny czas:
Ilość porcji:
Stopień trudności:
Typ kuchni:
Ciasto góra lodowa
Ciasto góra lodowa – składniki
- 200g herbatników
- 100g masła (alternatywnie: margaryna)
- 500ml śmietanki kremówki
- 200g białej czekolady
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny)
Ciasto góra lodowa – przepis krok po kroku
- Rozgnieć herbatniki w misce lub blenderze, a następnie dodaj roztopione masło. Wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
- Przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm. Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia, a następnie wylej na nie herbatnikową masę. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na 30 minut, aby masa stwardniała.
- W międzyczasie, w rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj pokruszoną białą czekoladę i cukier. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładki krem. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- Wyjmij tortownicę z lodówki i wlej na herbatnikową bazę przygotowany krem. Wyrównaj powierzchnię i ponownie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby ciasto dobrze stężało.
- Przed podaniem, udekoruj ciasto góra lodowa świeżymi owocami, takimi jak truskawki czy maliny. Możesz również posypać je startą białą czekoladą lub posypką.
- Podawaj schłodzone i ciesz się pysznym ciastem góra lodowa!
