Ciasto cappuccino to pyszne i aromatyczne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kawy. Połączenie smaku kawy i czekolady sprawia, że jest to idealne ciasto na specjalne okazje lub po prostu do podzielenia się z bliskimi przy filiżance cappuccino.
Ciasto cappuccino – składniki
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 200g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 100ml mleka
- 100g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki śmietany kremówki
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki gorącej wody
Ciasto cappuccino – przepis krok po kroku
- W dużym naczyniu ubij masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i kawę rozpuszczalną.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy masłowej, naprzemiennie z mlekiem, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
- Przełóż ciasto do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
- Podczas gdy ciasto się piecze, przygotuj polewę czekoladową. W rondelku rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj cukier puder, śmietanę kremówkę, kawę rozpuszczalną i gorącą wodę. Mieszaj, aż składniki się połączą i powstanie gładka polewa.
- Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź je przez kilka minut.
- Delikatnie polej ciasto przygotowaną polewą czekoladową, pozostawiając trochę do dekoracji.
- Połóż ciasto na paterze i udekoruj pozostałą polewą czekoladową, tworząc efekt cappuccino.
- Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznym Ciastem cappuccino w towarzystwie filiżanki aromatycznego cappuccino.