Sernik tradycyjny

Sernik tradycyjny to jedno z najbardziej popularnych ciast w polskiej kuchni. Jego delikatne, kremowe wnętrze i chrupiące ciasto sprawiają, że jest to deser, który zawsze cieszy podniebienie. Jeśli chcesz przygotować ten pyszny sernik w domu, oto przepis, który Cię zainspiruje.

Sernik tradycyjny – składniki

• 500g sera twarogowego
• 4 jajka
• 200g cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200ml śmietany kremówki
• 50g masła (opcjonalnie)
• 50g rodzynek (opcjonalnie)

Sernik tradycyjny – przepis krok po kroku

1. Wymieszaj ser twarogowy, jajka, cukier, mąkę pszeniczną, mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy w dużej misce. Możesz użyć miksera, aby uzyskać gładką masę.
2. Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak i konsystencję, możesz dodać masło i rozpuszczone rodzynki do masy serowej. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
3. Wlej śmietanę kremówkę do masy serowej i ponownie wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone.
4. Przygotuj formę do pieczenia, smarując ją masłem i posypując bułką tartą. Wylej masę serową do formy.
5. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik tradycyjny przez około 60 minut w temperaturze 180°C. Upewnij się, że sernik jest dobrze wypieczony, sprawdzając, czy wierzch jest lekko zrumieniony i czy środek jest ścięty.
6. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia. Następnie włóż go do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodził.
7. Przed podaniem, możesz udekorować sernik tradycyjny świeżymi owocami, bitą śmietaną lub posypką czekoladową.

Teraz, gdy znasz przepis na sernik tradycyjny, możesz cieszyć się tym pysznym deserem w domowym zaciszu. Smacznego!