Przepisy kulinarne

Sernik pomarańczowy

9 września, 2023
15:44
Brak komentarzy

Autorka bloga

Karolina Kwiatkowska

Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.

Dania azjatyckie

Ryby i owoce morza

Wegetariańskie

Wydrukuj ten artykuł

Udostępnij ten artykuł

Najnowsze artykuły

Masło orzechowe – jak wybrać dobre i dlaczego skład ma znaczenie?

Dlaczego sama woda nie wystarczy? Sekret komórkowego nawodnienia

Mrożenie placków ziemniaczanych: praktyczne porady i sprawdzone metody na dłuższą świeżość

Pieczarki z grilla

Puree owocowe nie tylko na słodko – jak wykorzystać je do dań wytrawnych i dressingów?

Jak wybrać najlepszy catering dla kobiet w ciąży – praktyczny ranking i wskazówki

Popularne wpisy

Jak zrobić domowy makaron? Krok po kroku

Babka wielkanocna – wilgotna i pyszna

Jajka faszerowane pieczarkami

Naleśniki – idealne proporcje na ciasto naleśnikowe

Idealne ciasto na pierogi

Barszcz czerwony

Czas gotowania 1 godz. 20 min

Czas przygotowania 10 min

Czas gotowania 1 godz. 20 min

Łączny czas 1 godz. 20 min

Sernik pomarańczowy to pyszne i aromatyczne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom serników. Połączenie delikatnego sera z intensywnym smakiem pomarańczy sprawia, że ten sernik jest niezwykle wyjątkowy. Przygotowanie go jest proste, a efekt końcowy zachwycający. Spróbujcie sami!

Sernik pomarańczowy – składniki

500g sera białego
200g herbatników
100g masła
3 jajka
150g cukru
1 pomarańcza (sok i skórka)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli

Sernik pomarańczowy – przepis krok po kroku

Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia lub delikatnie natłuść masłem.
Herbatniki umieść w woreczku strunowym i rozgnieć je wałkiem do uzyskania drobnych kawałków.
W rondelku rozpuść masło, a następnie dodaj rozgniecione herbatniki. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Przełóż ją do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź po dnie. Włóż formę do lodówki na około 30 minut, aby masa stężała.
W międzyczasie przygotuj masę serową. W dużej misce umieść ser biały i rozgnieć go widelcem lub zmiksuj na gładką masę. Dodaj cukier, sok i skórkę z pomarańczy, ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli. Wbij jajka i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Wyjmij formę z lodówki i wlej na herbatnikową bazę przygotowaną wcześniej masę serową. Wyrównaj powierzchnię.
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik przez około 60 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź, czy sernik jest gotowy, wkłuwając w niego patyczek – jeśli wyjdzie suchy, to znak, że sernik jest gotowy.
Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie włóż go do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodził.
Przed podaniem możesz udekorować sernik pomarańczowym lukrem lub posypać go startą skórką pomarańczową.

Sernik pomarańczowy jest gotowy do podania! Ten wyjątkowy smak i aromat na pewno zachwycą wszystkich gości. Smacznego!

Oceń ten przepis

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

'; }/* ------------------------------------------------------- Style strony do druku ------------------------------------------------------- */ function getPrintCSS() { return [ '*, *::before, *::after { box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 0; }','body {', ' font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;', ' font-size: 13pt;', ' line-height: 1.65;', ' color: #1a1412;', ' background: #fff;', ' padding: 0;', '}',/* Header */ '.fp-header {', ' display: flex;', ' align-items: center;', ' justify-content: space-between;', ' padding: 18px 32px 16px;', ' border-bottom: 2.5px solid #E87722;', ' margin-bottom: 28px;', '}', '.fp-logo { height: 36px; width: auto; }', '.fp-url { font-size: 9pt; color: #999; font-family: sans-serif; }',/* Main */ '.fp-main { padding: 0 32px 24px; max-width: 720px; margin: 0 auto; }',/* Miniatura */ '.fp-thumbnail { margin-bottom: 24px; }', '.fp-thumbnail img {', ' width: 100%;', ' max-height: 320px;', ' object-fit: cover;', ' border-radius: 10px;', '}',/* Tytuł */ '.fp-title {', ' font-family: "Playfair Display", Georgia, serif;', ' font-size: 26pt;', ' font-weight: 700;', ' line-height: 1.2;', ' color: #1a1412;', ' margin-bottom: 10px;', '}',/* Ocena */ '.fp-rating { font-size: 12pt; margin-bottom: 22px; color: #666; font-family: sans-serif; }', '.fp-stars { color: #E87722; letter-spacing: 2px; font-size: 14pt; }', '.fp-rating-num { font-weight: 600; color: #333; }', '.fp-rating-count { color: #999; font-weight: 400; }',/* Tabela meta */ '.fp-meta-section {', ' margin-bottom: 30px;', ' border: 1.5px solid #e8e0d8;', ' border-radius: 10px;', ' overflow: hidden;', '}', '.fp-meta { width: 100%; border-collapse: collapse; font-family: sans-serif; }', '.fp-meta tr:nth-child(even) td { background: #faf8f5; }', '.fp-meta td {', ' padding: 10px 16px;', ' font-size: 11pt;', ' border-bottom: 1px solid #f0ebe5;', ' vertical-align: middle;', '}', '.fp-meta tr:last-child td { border-bottom: none; }', '.fp-meta-label { color: #888; width: 50%; }', '.fp-meta-value { font-weight: 700; color: #1a1412; text-align: right; }',/* Separator przed treścią */ '.fp-content {', ' border-top: 1.5px solid #e8e0d8;', ' padding-top: 24px;', ' margin-top: 4px;', '}',/* Treść przepisu */ '.fp-content h1, .fp-content h2 {', ' font-family: "Playfair Display", Georgia, serif;', ' font-size: 16pt;', ' margin: 22px 0 10px;', ' color: #1a1412;', '}', '.fp-content h3 {', ' font-size: 13pt;', ' font-weight: 700;', ' margin: 18px 0 8px;', ' font-family: sans-serif;', '}', '.fp-content p { margin-bottom: 12px; }', '.fp-content ul, .fp-content ol {', ' padding-left: 22px;', ' margin-bottom: 14px;', '}', '.fp-content li { margin-bottom: 5px; }', '.fp-content strong { color: #1a1412; }', '.fp-content img {', ' max-width: 100%;', ' height: auto;', ' border-radius: 8px;', ' margin: 12px 0;', '}', '.fp-content table {', ' width: 100%;', ' border-collapse: collapse;', ' margin-bottom: 16px;', ' font-size: 11pt;', '}', '.fp-content td, .fp-content th {', ' padding: 8px 12px;', ' border: 1px solid #e0d8d0;', '}', '.fp-content blockquote {', ' border-left: 3px solid #E87722;', ' margin: 16px 0;', ' padding: 10px 16px;', ' color: #666;', ' font-style: italic;', '}',/* Elementy do ukrycia w druku (przyciski WP itp.) */ '.foodo-timer-wrap, .foodo-print-btn,', '.sharedaddy, .post-navigation,', '[class*="elementor-button"],', '.wp-block-buttons { display: none !important; }',/* Footer */ '.fp-footer {', ' margin-top: 32px;', ' padding: 14px 32px;', ' border-top: 1px solid #e8e0d8;', ' font-size: 9pt;', ' color: #aaa;', ' font-family: sans-serif;', ' text-align: center;', '}', '.fp-footer strong { color: #E87722; }',/* @media print */ '@media print {', ' body { padding: 0; }', ' .fp-header { padding-top: 0; }', '}', ].join('\n'); }/* ------------------------------------------------------- Escape HTML ------------------------------------------------------- */ function escHtml( str ) { return String( str ) .replace( /&/g, '&' ) .replace( //g, '>' ) .replace( /"/g, '"' ); }/* ------------------------------------------------------- Obsługa kliknięcia przycisku ------------------------------------------------------- */ function handlePrint( btn ) { btn.disabled = true; var origLabel = btn.querySelector('.foodo-print-label').textContent; btn.querySelector('.foodo-print-label').textContent = 'Przygotowuję...';var formData = new FormData(); formData.append( 'action', 'foodo_get_print_data' ); formData.append( 'post_id', POST_ID );fetch( AJAX_URL, { method: 'POST', body: formData } ) .then( function( r ) { return r.json(); } ) .then( function( resp ) { if ( ! resp.success ) { alert( 'Nie udało się załadować przepisu.' ); return; }var html = buildPrintPage( resp.data );/* Otwórz nowe okno */ var win = window.open( '', '_blank', 'width=800,height=700' ); if ( ! win ) { alert( 'Zezwól na otwieranie okien dla tej strony.' ); return; }win.document.open(); win.document.write( html ); win.document.close();/* Po załadowaniu obrazków — uruchom drukowanie */ win.onload = function () { setTimeout( function () { win.focus(); win.print(); }, 400 ); }; } ) .catch( function() { alert( 'Błąd połączenia. Spróbuj ponownie.' ); } ) .finally( function() { btn.disabled = false; btn.querySelector('.foodo-print-label').textContent = origLabel; } ); }/* ------------------------------------------------------- Nasłuch na przyciski ------------------------------------------------------- */ function bindButtons() { document.querySelectorAll( '.foodo-print-btn:not([data-print-init])' ) .forEach( function( btn ) { btn.dataset.printInit = '1'; btn.addEventListener( 'click', function() { handlePrint( btn ); } ); } ); }if ( document.readyState === 'loading' ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', bindButtons ); } else { bindButtons(); } setTimeout( bindButtons, 900 );})();