Sernik z kajmakiem

Sernik z kajmakiem to pyszne i kremowe ciasto, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Połączenie delikatnego sera z kajmakiem sprawia, że ten sernik jest niezwykle aromatyczny i słodki. Idealny na każdą okazję!

Sernik z kajmakiem – składniki

• 500g sera twarogowego
• 200g kajmaku
• 150g cukru
• 4 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 100g masła
• 100g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Alternatywnie, zamiast kajmaku, można użyć karmelu lub mlecznej czekolady.

Sernik z kajmakiem – przepis krok po kroku

1. W misce umieść ser twarogowy i rozgnieć go widelcem, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
2. Dodaj kajmak i cukier, następnie dokładnie wymieszaj składniki.
3. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli.
4. Do masy serowej dodaj żółtka, ekstrakt waniliowy i roztopione masło. Wymieszaj wszystko razem.
5. Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, ciągle mieszając, aż składniki się połączą.
6. Na koniec dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj, aby nie stracić puszystości ciasta.
7. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i wylej do niej masę serową.
8. Wstaw sernik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60 minut w temperaturze 180°C.
9. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Przed podaniem, polej sernik kajmakiem lub karmelem.

Teraz możesz cieszyć się pysznym sernikiem z kajmakiem! Smacznego!