Ziemniaki faszerowane

Ziemniaki faszerowane to pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ziemniaki wypełnione smacznym farszem stanowią idealną przekąskę lub dodatek do obiadu. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!

Ziemniaki faszerowane – składniki

• 6 średnich ziemniaków
• 100g boczku lub szynki, pokrojonej w kostkę (alternatywnie: tofu dla wegetarian)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1/2 szklanki startego żółtego sera (alternatywnie: wegański ser)
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Ziemniaki faszerowane – przepis krok po kroku

1. Przygotuj ziemniaki, umyj je dokładnie i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i ostudź.
2. W międzyczasie, na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj boczek lub szynkę (lub tofu) i smaż przez kilka minut, aż się zrumieni.
4. Wyciągnij miąższ ziemniaków, zostawiając cienką warstwę na skórce. Przełóż miąższ do miski.
5. Dodaj do miski podsmażoną cebulę, czosnek, boczek (lub szynkę lub tofu), starty ser, natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki.
6. Napełnij każdą skórkę ziemniaka przygotowanym farszem.
7. Przełóż ziemniaki na blaszkę do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż skórka ziemniaków będzie chrupiąca.
8. Podawaj gorące ziemniaki faszerowane jako przekąskę lub dodatek do obiadu. Smacznego!

Teraz wiesz, jak przygotować pyszne Ziemniaki faszerowane. To danie z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał je przygotowywać częściej. Nie wahaj się eksperymentować z różnymi farszami, aby odkryć swoje ulubione połączenia smakowe. Smacznego!