Ziemniaki faszerowane to pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ziemniaki wypełnione smacznym farszem stanowią idealną przekąskę lub dodatek do obiadu. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!
Ziemniaki faszerowane – składniki
- 6 średnich ziemniaków
- 100g boczku lub szynki, pokrojonej w kostkę (alternatywnie: tofu dla wegetarian)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1/2 szklanki startego żółtego sera (alternatywnie: wegański ser)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Ziemniaki faszerowane – przepis krok po kroku
- Przygotuj ziemniaki, umyj je dokładnie i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i ostudź.
- W międzyczasie, na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
- Dodaj boczek lub szynkę (lub tofu) i smaż przez kilka minut, aż się zrumieni.
- Wyciągnij miąższ ziemniaków, zostawiając cienką warstwę na skórce. Przełóż miąższ do miski.
- Dodaj do miski podsmażoną cebulę, czosnek, boczek (lub szynkę lub tofu), starty ser, natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki.
- Napełnij każdą skórkę ziemniaka przygotowanym farszem.
- Przełóż ziemniaki na blaszkę do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż skórka ziemniaków będzie chrupiąca.
- Podawaj gorące ziemniaki faszerowane jako przekąskę lub dodatek do obiadu. Smacznego!
Teraz wiesz, jak przygotować pyszne Ziemniaki faszerowane. To danie z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał je przygotowywać częściej. Nie wahaj się eksperymentować z różnymi farszami, aby odkryć swoje ulubione połączenia smakowe. Smacznego!