Kotlety z ziemniaków i kurczaka

Kotlety z ziemniaków i kurczaka

Kotlety z ziemniaków i kurczaka – składniki

• 500g mielonego kurczaka
• 2 duże ziemniaki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• olej do smażenia

Kotlety z ziemniaków i kurczaka – przepis krok po kroku

1. Obierz ziemniaki, zetrzyj je na tarce o grubych oczkach i odciśnij z nadmiaru soku.
2. W misce wymieszaj mielony kurczak, starte ziemniaki, posiekaną cebulę i czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz i paprykę słodką.
3. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
4. Formuj kotlety z masy, wielkością zbliżone do tradycyjnych kotletów mielonych.
5. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
6. Po usmażeniu, odkładaj kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Podawaj gorące kotlety z ziemniakami, surówką lub ulubionym sosem.