Makaron z suszonymi pomidorami

Makaron z suszonymi pomidorami

Makaron z suszonymi pomidorami – składniki

• 250g makaronu (np. spaghetti lub penne)
• 100g suszonych pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
• 1 łyżka startego parmezanu (opcjonalnie)
• sól i pieprz do smaku

Makaron z suszonymi pomidorami – przepis krok po kroku

1. W dużym garnku gotuj wodę i dodaj szczyptę soli. Wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie, w małej misce zalej suszone pomidory wrzącą wodą i pozostaw na około 10 minut, aż zmiękną. Następnie odcedź je i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
4. Dodaj suszone pomidory i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż się podsmażą.
5. Odcedź gotowy makaron i dodaj go do patelni z pomidorami. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
6. Dodaj posiekaną bazylię i dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj jeszcze przez chwilę, aż wszystkie składniki się połączą.
7. Serwuj gorący makaron z suszonymi pomidorami posypany startym parmezanem, jeśli chcesz.

Smacznego!