Wątróbka z suszonym pomidorem

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Wątróbka z suszonym pomidorem


Wątróbka z suszonym pomidorem to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się jako przystawka lub główne danie. Kombinacja delikatnej wątróbki z intensywnym smakiem suszonych pomidorów sprawia, że jest to potrawa pełna aromatu i wyjątkowego smaku.

Wątróbka z suszonym pomidorem – składniki

  • 500g wątróbki drobiowej
  • 100g suszonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji

Wątróbka z suszonym pomidorem – przepis krok po kroku

  1. Wątróbkę dokładnie oczyść i pokrój na cienkie plastry.
  2. Suszonym pomidorom zalej wrzątkiem i pozostaw na kilka minut, a następnie odcedź.
  3. Czosnek i cebulę obierz i drobno posiekaj.
  4. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i cebulę, smaż przez kilka minut aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
  5. Dodaj suszone pomidory i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
  6. Przełóż zawartość patelni do miski i odstaw na chwilę, aby przestygło.
  7. Na tej samej patelni usmaż wątróbkę z obu stron na złoty kolor. Możesz to zrobić partiami, aby nie przekładać patelni.
  8. Do usmażonej wątróbki dodaj wcześniej przygotowany sos z suszonymi pomidorami. Całość dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
  9. Przed podaniem posyp danie świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.

Wątróbka z suszonym pomidorem jest gotowa! Możesz podać ją na ciepło lub na zimno, jako przystawkę lub główne danie. Smacznego!


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *