Calzone

Calzone to pyszne włoskie danie, które jest rodzajem zamkniętej pizzy. Jest to idealna opcja dla miłośników pizzy, którzy chcą spróbować czegoś trochę innego. Calzone można wypełnić różnymi składnikami, takimi jak szynka, ser, pieczarki i wiele innych. Jest to świetna propozycja na obiad lub kolację, która zadowoli całą rodzinę.

Calzone – składniki

• 500g ciasta na pizzę
• 200g szynki
• 200g sera mozzarella
• 100g pieczarek
• 1 cebula
• 1 papryka
• 1 łyżka oliwy
• Przyprawy: sól, pieprz, oregano

Calzone – przepis krok po kroku

1. Przygotuj wszystkie składniki. Pokrój szynkę, ser mozzarella, pieczarki, cebulę i paprykę na małe kawałki.
2. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pizzę na około 30 cm średnicy.
3. Na jednej połowie ciasta, pozostawiając około 2 cm od brzegu, ułóż szynkę, ser mozzarella, pieczarki, cebulę i paprykę. Posól i popieprz do smaku, a następnie posyp oregano.
4. Złóż drugą połowę ciasta na wypełnienie i dokładnie zamknij brzegi, tworząc półksiężycowy kształt. Możesz użyć widelca, aby docisnąć brzegi i zapobiec wyciekaniu nadzienia podczas pieczenia.
5. Przed pieczeniem, posmaruj calzone oliwą z oliwek, aby nadać mu piękny złocisty kolor.
6. Umieść calzone na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 200°C przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
7. Wyjmij calzone z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.
8. Podaj calzone na talerzu i ciesz się pysznym włoskim daniem!

Calzone to idealna alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Możesz eksperymentować z różnymi składnikami, aby stworzyć własne wariacje tego dania. Niezależnie od tego, czy wybierzesz klasyczną kombinację szynki i sera, czy też postawisz na bardziej nietypowe składniki, calzone zawsze będzie smaczne i satysfakcjonujące.