Pampuszki

Pampuszki to pyszne, małe bułeczki, które idealnie nadają się jako przekąska lub dodatek do różnych dań. Ich delikatne wnętrze i chrupiąca skórka sprawiają, że są niezwykle smaczne i popularne w wielu kuchniach. Jeśli chcesz spróbować przygotować te pyszności w domu, oto przepis, który Cię zainspiruje.

Pampuszki – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 300ml ciepłej wody
• 2 łyżki oleju roślinnego
• opcjonalnie: 1 jajko do posmarowania

Pampuszki – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i olej, mieszając ciasto aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Zagnieć ciasto na stolnicy przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw je w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, odrywaj małe kawałki i formuj z nich małe kulki.
6. Ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
7. Jeśli chcesz, możesz posmarować bułeczki roztrzepanym jajkiem, aby nadać im piękny złocisty kolor.
8. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz pampuszki w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
9. Wyjmij pampuszki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
10. Gotowe pampuszki możesz podawać samodzielnie lub jako dodatek do różnych dań. Smacznego!