Dutch baby z truskawkami

Dutch baby z truskawkami – składniki

• 3 jajka
• 3/4 szklanki mleka
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki masła
• 1 szklanka truskawek, pokrojonych na połówki
• opcjonalnie: cukier puder do posypania

Dutch baby z truskawkami – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj jajka, mleko, mąkę, cukier, ekstrakt waniliowy i sól, aż powstanie gładkie ciasto.
2. W dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu.
3. Dodaj ciasto do rondla i smaż przez około 2-3 minuty, aż zacznie się podnosić i brzegi będą lekko rumiane.
4. Przenieś rondel do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Celsjusza i piecz przez około 12-15 minut, aż Dutch baby wyrośnie i zbrązowieje na wierzchu.
5. Wyjmij Dutch baby z piekarnika i ostudź przez kilka minut.
6. Na wierzchu ułóż pokrojone truskawki.
7. Posyp opcjonalnie cukrem pudrem.
8. Podawaj Dutch baby z truskawkami od razu, gdyż najlepiej smakuje na ciepło.