Kotleciki szu szu

Kotleciki szu szu – składniki

• 500g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• olej roślinny do smażenia

Kotleciki szu szu – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę i oregano. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Formuj małe kotleciki z uzyskanej masy mięsnej. Możesz użyć łyżki do lodów, aby uzyskać równomierne porcje mięsa.
3. Na dużą patelnię wlej trochę oleju roślinnego i rozgrzej go na średnim ogniu.
4. Kładź kotleciki na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron, aż staną się złote i chrupiące. Możesz smażyć je partiami, aby uniknąć zbytniego zatłuszczenia patelni.
5. Po usmażeniu kotlecików, odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podawaj kotleciki szu szu na gorąco, jako danie główne lub przekąskę. Możesz je podać z ulubionym sosem lub dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka czy pieczywo.