Kotleciki z sezamem i mizuną

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Kotleciki z sezamem i mizuną – składniki

  • 500g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • Garść mizuny do podania

Kotleciki z sezamem i mizuną – przepis krok po kroku

  1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, sezam, sos sojowy, olej sezamowy, miód, startą skórkę z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  2. Formuj małe kotleciki z przygotowanej mieszanki mięsnej. Możesz użyć łyżki do lodów, aby uzyskać równomierne porcje. Delikatnie spłaszcz każdy kotlecik, aby uzyskać kształt placuszka.
  3. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotleciki z obu stron na średnim ogniu, aż staną się złociste i dobrze przypieczone. Możesz smażyć je partiami, aby uniknąć zbytniego zatłuszczenia patelni.
  4. Podawaj kotleciki z sezamem i mizuną na talerzu, udekorowane garścią świeżej mizuny. Możesz również podać je z sosem sojowym lub ulubionym sosem do dipowania.

Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *