Oponki drożdżowe

Czas przygotowania:

30 min

Czas gotowania:

20 min

Łączny czas:

50 min

Ilość porcji:

6-8

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

polska

Oponki drożdżowe – składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 25g drożdży
  • 250ml ciepłego mleka
  • 2 jajka
  • 50g cukru
  • 50g masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • olej do smażenia

Oponki drożdżowe – przepis krok po kroku

Aby przygotować oponki drożdżowe, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

  1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj 1 łyżeczkę cukru. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
  2. W dużej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier, sól, jajka, masło i ekstrakt waniliowy. Dodaj aktywowane drożdże z mlekiem i zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
  3. Odstaw ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość. Możesz przykryć misę ściereczką lub folią spożywczą.
  4. Po wyrośnięciu ciasta, podsyp stolnicę mąką i wyłóż na nią ciasto. Rozwałkuj je na grubość około 1 cm.
  5. Wytnij z ciasta okręgi za pomocą szklanki lub foremki do ciastek. Następnie w środku każdego okręgu wytnij mniejszy okrąg, aby stworzyć charakterystyczny kształt oponki.
  6. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub rondlu. Wrzuć oponki drożdżowe do gorącego oleju i smaż je z obu stron na złoty kolor.
  7. Wyjmij oponki z oleju i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  8. Posyp oponki drożdżowe cukrem pudrem i podawaj na ciepło.

Teraz możesz cieszyć się smakiem pysznych oponkowych drożdżowych.

5/5 - (1 vote)
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *