Ogórki w zalewie gyros

Ogórki w zalewie gyros – składniki

• 1 kg ogórków gruntowych
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki octu winnego
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru

Ogórki w zalewie gyros – przepis krok po kroku

1. Ogórki umyj i pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj.
3. W dużym garnku wymieszaj ocet winny, oliwę z oliwek, oregano, sól, pieprz i ewentualnie cukier.
4. Dodaj do zalewy pokrojone ogórki, cebulę i czosnek.
5. Dokładnie wymieszaj, aby składniki były równomiernie pokryte zalewą.
6. Przykryj garnek i odstaw na minimum 4 godziny do lodówki, aby ogórki nasiąkły zalewą.
7. Po tym czasie ogórki w zalewie gyros są gotowe do spożycia.