Młoda kapusta zasmażana

Młoda kapusta zasmażana – składniki

• 1 kg młodej kapusty
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki śmietany
• sól i pieprz do smaku

Młoda kapusta zasmażana – przepis krok po kroku

1. Na początku, młodą kapustę dokładnie umyj i pokrój na cienkie paski.
2. Cebule i czosnek obierz i posiekaj.
3. W dużym garnku rozgrzej masło, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż je na złoty kolor.
4. Dodaj młodą kapustę do garnka i smaż przez kilka minut, aż kapusta zmięknie.
5. Posyp mąką i dokładnie wymieszaj, aby powstała zasmażka.
6. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
7. Na koniec dodaj śmietanę i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
8. Młodą kapustę zasmażaną podawaj na gorąco jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.