Kapusta kiszona

Kapusta kiszona to tradycyjne danie, które cieszy się dużą popularnością w Polsce. Jest to pyszna i zdrowa potrawa, która może być podawana jako dodatek do różnych dań lub jako samodzielne danie. Kapusta kiszona jest bogata w witaminy i probiotyki, co przyczynia się do poprawy trawienia i ogólnego zdrowia.

Kapusta kiszona – składniki

• 1 główka kapusty kiszonej
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka kminku
• sól i pieprz do smaku

Kapusta kiszona – przepis krok po kroku

1. Przygotuj składniki: kapustę kiszoną pokrój na cienkie paski, marchewki zetrzyj na tarce o grubych oczkach, cebulę i czosnek posiekaj.
2. W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj kapustę kiszoną i marchewkę do garnka, mieszaj wszystkie składniki.
4. Posyp całość kminem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
5. Zmniejsz ogień i dusz kapustę kiszoną pod przykryciem przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie i smaczne.
6. Podawaj gorącą kapustę kiszoną jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.

Kapusta kiszona jest idealna na zimowe wieczory. Jej kwaśny smak doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Możesz również eksperymentować z dodatkami, takimi jak kiełbasa czy grzyby, aby nadać kapuście kiszonej jeszcze bardziej wyrazisty smak. Smacznego!