Chlebek naan – przepis na indyjskie pieczywo z patelni

Czas przygotowania:

1 godz. 00 min

Czas gotowania:

20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

12

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

indyjska

Chlebek naan – przepis na indyjskie pieczywo z patelni – składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki ciepłej wody
  • opcjonalnie: czosnek w proszku, świeża kolendra

Chlebek naan – przepis na indyjskie pieczywo z patelni – przepis krok po kroku

  1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
  2. Dodaj jogurt i olej roślinny, następnie stopniowo wlej ciepłą wodę.
  3. Zagnieć ciasto przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
  4. Przykryj misę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
  5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
  6. Podziel ciasto na 6-8 równych części i uformuj z nich kulki.
  7. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj każdą kulkę na cienki placek o kształcie owalnym.
  8. Jeśli chcesz, posyp placek czosnkiem w proszku i świeżą kolendrą.
  9. Przenieś placek na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron, aż będzie lekko zrumieniony i napęczniały.
  10. Powtarzaj ten proces dla pozostałych placków.
  11. Podawaj ciepłe chlebki naan jako dodatek do dań indyjskich lub jako przekąskę.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *