Tureckie bułeczki śniadaniowe (Poğaça)

Tureckie bułeczki śniadaniowe (Poğaça) – składniki

• 500g mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• 1/2 szklanki jogurtu
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 jajko
• 1 łyżka sezamu (opcjonalnie)
• 1 łyżka czarnuszki (opcjonalnie)

Tureckie bułeczki śniadaniowe (Poğaça) – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
2. Dodaj ciepłą wodę, jogurt, olej roślinny i jajko. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj misę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki i formuj z nich bułeczki o dowolnym kształcie (np. okrągłe, owalne).
5. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli chcesz, posyp je sezamem lub czarnuszką.
6. Piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
7. Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed podaniem.

Tureckie bułeczki śniadaniowe (Poğaça) są idealne na śniadanie lub jako przekąska w ciągu dnia. Możesz je podawać same lub wypełnić ulubionymi dodatkami, takimi jak ser, oliwki, pomidory czy sałata. Smacznego!