Tureckie bułeczki śniadaniowe (Poğaça)

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Tureckie bułeczki śniadaniowe (Poğaça) – składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 1/2 szklanki jogurtu
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 jajko
  • 1 łyżka sezamu (opcjonalnie)
  • 1 łyżka czarnuszki (opcjonalnie)

Tureckie bułeczki śniadaniowe (Poğaça) – przepis krok po kroku

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
  2. Dodaj ciepłą wodę, jogurt, olej roślinny i jajko. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
  3. Przykryj misę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
  4. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki i formuj z nich bułeczki o dowolnym kształcie (np. okrągłe, owalne).
  5. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli chcesz, posyp je sezamem lub czarnuszką.
  6. Piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
  7. Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed podaniem.

Tureckie bułeczki śniadaniowe (Poğaça) są idealne na śniadanie lub jako przekąska w ciągu dnia. Możesz je podawać same lub wypełnić ulubionymi dodatkami, takimi jak ser, oliwki, pomidory czy sałata. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *