Bułeczki pełnoziarniste

Bułeczki pełnoziarniste

Bułeczki pełnoziarniste – składniki

• 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1 szklanka ciepłej wody
• 2 łyżki oleju roślinnego
• opcjonalnie: nasiona słonecznika, sezamu lub siemienia lnianego do posypania

Bułeczki pełnoziarniste – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąki pełnoziarnistą i pszeną, sól, cukier i suchye drożdże.
2. W drugiej misce wymieszaj ciepłą wodę i olej roślinny.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mokrą do suchej, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Zagnieć ciasto na stolnicy przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw je do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki i uformuj z nich bułeczki.
7. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Jeśli chcesz, posyp bułeczki nasionami słonecznika, sezamu lub siemienia lnianego.
9. Piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
10. Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed podaniem.

Bułeczki pełnoziarniste są pysznym i zdrowym dodatkiem do śniadania lub jako przekąska w ciągu dnia. Możesz je podawać z masłem, dżemem lub jako dodatek do sałatek. Smacznego!