Żeberka w sosie miodowo-musztardowym

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

1 godz. 30 min

Łączny czas:

1 godz. 50 min

Ilość porcji:

4

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Żeberka w sosie miodowo-musztardowym to prawdziwa uczta dla miłośników mięsnych smakołyków. Soczyste, miękkie i aromatyczne, o niepowtarzalnym słodko-pikantnym smaku. To danie jest idealne na rodzinne spotkania, biesiady z przyjaciółmi czy na weekendowy obiad. Już sam proces przygotowania tych żeberka, kiedy to kuszący aromat unosi się po całym domu, jest niesamowitym doświadczeniem.

Żeberka w sosie miodowo-musztardowym – składniki:

  • 1,5 kg żeberka wieprzowe
  • 4 łyżki miodu (można zastąpić syropem klonowym)
  • 4 łyżki musztardy (można użyć musztardy Dijon dla delikatniejszego smaku)
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)

Żeberka w sosie miodowo-musztardowym – przepis krok po kroku:

  1. Zacznij od przygotowania marynaty. W miseczce połącz miód, musztardę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sól, pieprz i tymianek.
  2. Żeberka dokładnie umyj, osusz i pokrój na porcje. Następnie natrzyj je przygotowaną marynatą, tak aby każdy kawałek był dokładnie nią pokryty.
  3. Tak przygotowane żeberka w sosie miodowo-musztardowym odstaw na co najmniej 2 godziny do lodówki, ale najlepiej na całą noc.
  4. Po tym czasie wyjmij żeberka z lodówki, umieść je w naczyniu do pieczenia, skrop olejem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C.
  5. Piecz żeberka w sosie miodowo-musztardowym przez około 1,5 godziny. Pamiętaj, aby co jakiś czas obracać żeberka, aby równomiernie się zarumieniły.
  6. Po upieczeniu, podawaj żeberka w sosie miodowo-musztardowym gorące, najlepiej z ulubionymi dodatkami jak frytki, pieczone ziemniaki czy świeża sałatka.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *