Tiramisu truskawkowe

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

2 godz. 00 min

Łączny czas:

2 godz. 20 min

Ilość porcji:

6

Stopień trudności:

średni

Typ kuchni:

włoska

Wszyscy znamy tradycyjne tiramisu, ale czy próbowałeś już jego letniej wersji? Tiramisu truskawkowe to kremowy deser, który łączy w sobie smak soczystych truskawek i delikatnej mascarpone, a wszystko to uzupełnia aromat kawy i amaretto. To nieskomplikowany przepis, który w krótkim czasie pozwoli Ci stworzyć efektowny deser idealny na letnie popołudnie.

Tiramisu truskawkowe – składniki

Będziesz potrzebować:

  1. 500 g truskawek
  2. 250 g serka mascarpone
  3. 200 g biszkoptów (alternatywnie możesz użyć ciastek amaretti)
  4. 3 żółtka
  5. 100 g cukru pudru
  6. 1/2 szklanki mocnej, chłodnej kawy
  7. 4 łyżki likieru amaretto (możesz zastąpić go brandy lub pominięć w ogóle)
  8. 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  9. Kakao do posypania (opcjonalnie)

Tiramisu truskawkowe – przepis krok po kroku

  1. Najpierw przygotuj krem. Ubij żółtka z cukrem pudrem na jasnożółty, puszysty krem. Dodaj mascarpone, likier amaretto i ekstrakt z wanilii, a następnie miksuj, aż składniki się połączą.
  2. Truskawki umyj, osusz i pokrój na pół (lub na mniejsze kawałki, jeśli są duże).
  3. Biszkopty namocz w chłodnej kawie. Ułóż je na dnie formy do tiramisu lub dużej, płaskiej salaterki.
  4. Na biszkoptach ułóż warstwę połowic truskawek, a następnie warstwę kremu mascarpone. Powtarzaj te kroki, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc na warstwie kremu.
  5. Wstaw tiramisu truskawkowe do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby dobrze się schłodziło i zastygło.
  6. Przed podaniem posyp deser kakao i pozostałymi truskawkami. Ciesz się wyjątkowym smakiem letniego tiramisu truskawkowego!
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *