Jajecznica z curry

Niezwykłe połączenie klasycznej jajecznicy z orientalnym curry pozwoli Wam rozpocząć dzień w wyjątkowy sposób. Aromat i smak curry wprowadzą odrobinę egzotyki do Waszych kuchni. Ta pikantna przyprawa nie tylko dodaje smaku, ale jest także znana ze swoich właściwości zdrowotnych, takich jak działanie przeciwzapalne. Zapewniam Was, że ta jajecznica z curry sprawi, że Wasze śniadanie stanie się wyjątkowym doświadczeniem.

Jajecznica z curry – składniki

• 4 jajka
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka curry w proszku
• sól i pieprz do smaku
• kilka listków świeżej kolendry do dekoracji (opcjonalnie)

Jajecznica z curry – przepis krok po kroku

1. W małej misce ubij jajka, dodaj curry, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.
2. Rozgrzej na patelni masło. Kiedy zacznie lekko skwierczeć, wlej na patelnię mieszankę jajek z curry.
3. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż jajka zaczną gęstnieć, ale nie będą jeszcze całkiem ścięte.
4. Gdy jajka osiągną pożądaną konsystencję, natychmiast zdejmij patelnię z ognia. Pamiętaj, że jajka będą kontynuować gotowanie w swoim cieple nawet po zdjęciu z ognia.
5. Na koniec posyp swoją jajecznica z curry świeżą kolendrą, która doskonale skomponuje się z aromatem curry.